导航去好吃的羊肉（哪里有羊肉吃）
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有哪些好吃的羊肉餐厅推荐？
新梅居：也是热气羊肉“招牌热气羊肉又鲜又嫩，一点羊臊味都没有。肉属于切得比较厚的，上海人讲起来就是比较萨博，不是小里小气的。相比羊肉，其他火锅原料就当当配角可以了。这里的店堂永远是闹哄哄的，顾客和服务员都要扯着嗓子喊话。不过，吃火锅要的就是这气氛。冷冷清清，安安静静的话，只会越吃越没劲。也算是老字号的北京羊肉馆咯~用的是老北京的铜锅，蛮有味道的那种哦~热气羊肉是90元一盘，肉质很嫩，吃口蛮好的~给的麻酱很厚实。锅底是特地道的老北京清汤锅，和我在北京吃到的一模一样。虽然清汤，但吃起来还是蛮不错的。它家的热气羊肉，分量很足，切的很薄。肉质特别鲜嫩，煮久了也不会老，也不会有膻味。它家的麻酱很纯正厚实，特别的好吃。”
什么地方的羊肉好吃?
中国最好吃的羊肉，有很多，像宁夏的盐池滩羊
宁夏盐池县日照长且昼夜温差大。有利于牧草中蛋白质等营养物质的积累，甘草、苦豆子等优质牧草在这里茁壮生长。水中碳酸盐、硫酸盐、硫磷钙等矿物质含量丰富，盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了风味独特的滩羊
甘肃靖远羊
甘肃东西跨度很长，所以选用的羊肉品种也就不同，手抓羊肉以临夏的最为出名，多采用甘南草原的藏系羊为原料，当地人在家里煮好手抓羊肉后装在木桶里面穿街走巷的叫卖，因为木桶比较保温，所以当地人也叫桶子肉。
锡盟苏尼特羊
《硫元素对羊肉膻味的影响初探》一文则是对内蒙地区草饲硫含量的研究，例如含硫元素很高的野葱与韭菜，就是内蒙苏尼特羊的食物，所以苏尼特羊也是风味非常好的羊肉之一。我是锡盟的，在做苏尼特羊肉，苏尼特羊肉在锡盟来说算是最好的羊肉吧！苏尼特位于锡林郭勒大草原西部，苏尼特羊是该旗的主要畜种，所产羊肉，号称“肉中人参”，具有鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸，我这一直是做牧场直营的，快递全国顺丰冷链，淘宝最近刚上。
哪里的羊肉最好
中国羊肉最好吃的地方，肯定是在牧民家的火盆旁。印象特别深刻的几次。自东向西说吧。
1，呼盟新巴尔虎右旗贝尔苏木，也就是西旗。一个蒙古国的羊倌做的石头烤肉。
那个牧点说来也奇，几千亩地都是野韭，那户牧民的羊就在这片韭菜地上放养，肉是甜的。蒙古国来的师傅把羊杀好，用火把羊毛燎尽，羊皮烤到发黄，把烧红的卵石放到羊肚子里面。端上来的时候，主人赐了第一块，外焦内嫩，羊皮脆香，脂肪入口即化，羊肉甘甜。然后跟主人干了半斤白酒，之后只吃到这一口。醒酒后，懊悔不已。
2，锡盟 东乌旗都兰嘎查。
都兰嘎查正好在草甸草原和典型草原的交界处，遍布高蛋白的羊草和粗蛋白的针茅，甘草柴胡百里香这些药草很多。访问的牧民大哥正好家族聚会，杀了一个二岁羯羊。现在的商品羊一般是羔羊，涮肉还行。养羯羊实在是没利润，但是羯羊经过冬夏的轮回，清水煮熟，清香扑鼻，肉质细嫩又有韧性。
3，苏尼特右旗宝拉格苏木
苏尼特左旗和苏尼特右旗的羊都是非常棒的。这里的羊很艰苦，除了吃葱类植物，也就是坚硬的小针茅和猪毛菜了。但是，苏尼特的羊肉是非常独特的，瘦肉甜美细嫩，但是更绝的是脂肪，大块脂肪入口，用舌头即可切开，像奶油一样滑腻，体会不到一丝油腻。
4，四子王旗脑木更苏木
四子王旗的羊更艰苦，植物非常坚韧而没有营养，东边的羊过来都吃不动这边的草，经常饿死。这个地方的羊杂非常好吃。一个前辈为了这口羊杂，把所有科研项目都放在这里，每年夏天在这里顿顿羊杂，甘之如饴。
我有次恰好遇到牧民阉羊，主人请吃羊睾丸。随行的女学生不方便吃。我都代劳了。清水煮的羊宝，乒乓球那么大，整个吞下，口感似豆腐。而被阉割的羊就在10米远处盯着我，令人颇有心理压力。但是味道的确好。
5，巴盟前旗
巴盟的羊肉优势在于厨艺。炖菜，羊汤，烧麦都各有特色。尤其是烧麦，薄皮包着大肉块。
6，宁夏盐池
有幸吃到纯种的盐池滩羊。盐池的滩羊现在很杂，一位老师在选育纯系的滩羊核心群，而且用改变饲料比例，消除了膻味。圈养的滩羊，一点都不膻，不亚于苏尼特羊的风味。比随便吃到的大路货滩羊强几档。
7，甘肃张掖铁锅羊肉
天祝放的羊。羊肉切段，柴锅清水煮，边捞边吃，有小米椒和生蒜佐餐。印象深刻在于一桌老师，除我之外，各个心脏搭桥，可谓带病大碗喝酒，吃药大块吃肉。见识到河西酒廊的厉害了。
东莞去哪里能吃到好吃的羊肉？
一、藏茶柜
西藏特色，羊肉来自青藏高原的藏绵羊。个人觉得东莞最具地方特色的吃羊肉餐厅是藏茶柜，这个餐厅吃的是藏羊，又称藏系羊，主要分布在高寒牧区。
高寒地区锻造的羊肉，肉质好，味道极美，对体寒的人很有益处。
主要的招牌菜有手抓羊肉、炕羊排、香辣羊蹄等。在这里还能吃到来自青藏高原的牦牛肉，像牦牛肉盖被，手抓牦牛肉，牦牛肉汤等。还有来自青藏高原的特色食品，酥油茶、藏妈烤土豆、糌粑等等。
好吃不贵，绝对的西藏风情，东莞唯一一家西藏美食餐厅，人均消费60元左右。
地址：东莞市南城区宏图大道21号金域华府二期商铺（福地公交车站附近）
二、宁香园西北食府
宁夏特色，宁香园的羊是宁夏盐池县运过来的，著名宁夏滩羊集中产区，这里的羊都是吃盐碱地里的干草、中草药长大，营养中密，肉质甜香。
招牌菜有烤羊排，酸菜羊肉，手抓羊肉等。该餐厅还推出有特色食品，宁夏特色小揪面。
地址：东莞市南城区白马荣鑫综合商业城振兴街5-6号
三、松湖户外羊肉边炉
是松山湖凯悦酒店最近新出“户外边炉” 羊骨汤底够火候，飞刀羊肉够嫩滑、羊肉丸和羊脚绝对有惊喜。最后总厨龙哥精选鱼羊搭配，一个“鲜”[强]精华在最后汤底，烫粉丝完美收官。
人均200左右。环境很棒，价格较贵。
其他还有海南羊庄、小肥羊等比较大众的吃羊肉地方，南城黄金路一条街都是吃东山羊的。
中国哪个地方的羊肉最为好吃？
进入秋冬季、气温下降之后，羊肉成为大受欢迎的美食。因为它有温补的独特效果，我国很多地方都有秋冬喝羊肉汤进补的习俗。但要吃羊肉，“膻”是一个很难回避的问题，不少人一提到羊肉膻气就自动胃口大减，自然无法心情愉快地享用羊肉。于是，选择浓香不膻气的羊肉成了重要的步骤，我国哪几个地方出产的羊肉最美味呢？
一、宁夏
宁夏最著名的羊肉“头牌”是盐池滩羊，它生长在野生草药广泛分布的盐池地区，羊肉又肥又嫩，不但卖相佳膻味小，而且脂肪含量很低。
宁夏滩羊最著名的吃法就是将羊肉切成大块，加入清水、葱姜炖煮，煮好后直接蘸点盐食用，非常考验肉质本身的鲜味。另外，当地人还很爱吃羊杂碎，羊肉、羊肚、羊肝各有风味，一碗就全都有了，是很有代表性的当地小吃。
二、内蒙古
内蒙古自古就是传统牧区，当地人不但养羊也爱吃羊，在羊肉美味的问题上自然很有发言权。
内蒙的吃法往往显得十分豪迈，不管是大块煮熟的手把羊肉，还是整只烤香的烤全羊，都能够完全展现出羊肉本身的鲜美滋味。当地人吃羊肉一般搭配韭花酱，各自备一把小刀，边割边吃，要吃到羊骨上不剩一丝肉才算是“会吃”羊肉的人。
三、新疆
新疆拥有得天独厚的气候的地理条件，养出来的羊瘦肉率高、膻味又淡。再加上新疆吃羊肉的方式非常丰富多样，除了以肉为主的烤肉串之外，还有各种羊肉当主料的包子、面条等等。因此，新疆的羊肉制品在全国也十分有名。
其中最具代表性的要数红柳烤肉，红柳是当地特有的一种树木，其树枝带有独特的香气。用刚摘下来的红柳树枝串起羊肉来烧烤，红柳中的汁液会慢慢渗入羊肉之中，既能减少羊肉膻气，又为肉串增添了新的风味。
四、贵州
贵州遵义一带有特有的矮脚羊品种，讲究“一黑二黄三花四白”，也就是说黑色的矮脚羊才是最好的。这种羊长期在户外山坡放养，其肉质紧致、肥瘦适中。
贵州人吃羊肉最著名的吃法是羊肉米粉，用切薄的羊肉加入米粉中提升口味，讲究一个原汁原味。
南北各省吃羊肉往往有不同的习惯，比如内蒙等地用韭花酱搭配或者只用盐，新疆人则爱用皮牙子（洋葱），南方如贵州会往羊肉米粉里加入辣椒油。
到了秋冬季节，吃一顿补充能量、温补驱寒的羊肉，堪称难得的美食享受。
中国哪里的羊肉比较好吃？
现在对我们中国人来说，除了猪肉是主要的消费肉类之一，现在很多人为了营养健康也越来越偏向于羊肉牛肉之类的了。特别是在天气比较寒冷的时候，吃火锅自然是少不了羊肉的存在了。而且羊肉所存在的营养物质也是非常丰富的，不仅能够补体虚、补气血，同时也能够达到祛寒冷、健胃开胃、滋阴补肾的效果。
而对于不同地方，所以养殖出来的羊在口感上也会有所不同。其实对我们中国来说也是养羊的大国了，而要说中国哪里产的羊肉最好吃，那应该就是莫过于这几个地方了。内蒙的羊肉应该是很多人最爱的，同时内蒙的羊肉现如今也是闻名全国。因为内蒙有非常辽阔的大草原，所以养出来的羊肉质嫩也是非常好的。就算是用白水煮的羊肉，也一点都不膻，而且鲜嫩多汁。
其次还有新疆。新疆最主要的就是绵羊了，而大家所喜欢吃的羊肉串，也应该是新疆的最为正宗。现如今羊肉也已经成为了新疆人民的骄傲，新疆的羊吃的也都是天然的草场，喝的是山泉水，所以这样的羊肉吃起来当然也就更加鲜嫩了，而且纤维特别好。
另外还有宁夏。宁夏盐池滩的羊肉非常粉嫩，而且膻味儿也比较小，也是羊肉当中比较出名的。当地人最喜欢的就是羊杂碎，虽然这种东西看似显得比较市井的一些，但是如果去了宁夏能够来上一碗羊杂汤也是非常好的。因为羊杂汤里面的羊肚非常的爽脆，而羊肝也非常的香浓，再搭配上粉丝味道特别棒。
甘肃因为地域跨度非常大，所以从东到西都有品质极佳的羊肉。就比如临夏的藏系羊，这种羊天生肉制就是非常鲜嫩的，而且膻味儿也特别小，咬上一口汤汁都能够从肉里面渗出来。所以如果大家想要吃最好吃的羊肉，还应该要去中国的这几个地方。不仅仅是为了享受美食，同时也领略一下不同的风土人情。
