导航最近的猪脚饭（哪里有猪脚饭）
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重庆网红19元路边猪脚饭在哪里
隆江猪脚饭（解放碑） 在五一路名特美食广场负一楼，那里有个九锅一堂，再下去一层就是了。地址一定要说清楚，因为味道真的吊打各大网红猪脚饭！之前在解放碑上班，猪脚饭+肥肠双拼深受同事喜爱，只是热量过于恐怖才不能经常去吃。，望被采纳，谢谢
猪脚饭怎么做？
猪脚 400克
小番茄 2两
米饭 400克
姜片 少许
酱油 30克
糖 适量
花椒 适量
八角 适量
生粉 适量
准备材料：猪脚切块，生姜切片，蒜瓣掰干净不用拍碎。
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在砂锅里，加入适量水，小火预热。另一灶起锅下油，入姜蒜爆香，然后下猪脚，炒至变色。
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放入适量甜醋，将调味胡主力蚝油大量放入，放入少许老抽上色用。
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再继续翻炒一会儿，调料均匀后，移至砂锅中。此时，如果想放入木耳、腐竹、黄豆之类的，也可以适量放进去。
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放入一颗八角，待砂锅预热好，大火煮开，然后盖盖，小火炖一小时以上。
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建议水和耗油都可以多加点，浓稠的汤汁拌饭超级棒好吗！
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深圳最好吃的猪脚饭在哪里?
深圳龙岗区坂田街道发达路这里超棒的一家猪脚饭，10块钱，10块钱，10块钱！肉多便宜又好吃！
我印象很深刻的是，我有一次在深圳的一条小巷子里面吃的猪脚饭，就是特别好吃，有的东西不在五星级饭店，而是藏在小巷子里。
深圳，广东省辖地级市，简称“深”，别称鹏城，是广东省副省级市，国家计划单列市，超大城市，国务院批复确定的中国经济特区、全国性经济中心城市和国际化城市。全市下辖9个行政区和1个新区，总面积1997.47平方千米，建成区面积927.96平方千米。
猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。
猪脚饭怎么做?
隆江猪脚饭做法：
所需食材
猪脚400克，姜8片，酱油2大匙，盐1小匙，糖1小匙，生粉1中匙，辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。
方法一
用火将买来的猪手全部烧过，用铁丝清洗，切成合适大小如果时间充足就可不切整个下，放入沙锅，加入生抽，适量老抽（上色），用个料包装入香料，八角，草果，桂皮，陈皮，香叶。香料不能太多，适量即可，加入少许清水。水开了之后在转入小火慢烧，隔一段时间后在翻一翻以防粘锅。如果有材料的话就在锅底加上一成竹编垫起就不会粘锅了。直接熬到肉软出锅。
方法二
一，肉品处理，猪脚血水需要热水中炒一下，然后去除猪毛，其它肉品参照此方法。
二，卤制： 在钢锅内加入卤料包
卤料包配制：
高汤6千克，盐100克，味精50克，鸡粉20克，猪肉骨髓浸膏（提香）20克，焦香型麦芽酚（出焦香味）10克，甘草10克，肉蔻5克，陈皮5克，八角3-5个，南姜10克，香茅草5克，香叶3克，花椒5克，干辣椒4个，冰糖50克，红曲粉20克，猪肥肉250克），
水开后放入肉品进行卤制，根据不同的肉品分不同的卤制时间，并且要把有腥味和无腥味分开卤制，并加入高汤。
三，高汤制作，用筒骨等原材料加入一定比例的水，熬制3小时，并把高汤加入到第二步的卤水中一起。
四，勾兑，在卤水中加入不同和秘制配料，进行增味，增香，增色等。
五，上桌，有顾客点餐时，根据不同的肉品进行切制，浇上卤水，配上青菜 咸菜。
猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得人们喜爱的快餐食品。
广州哪家猪脚饭最好吃，麻烦留下详细地址
广州海南粉店推荐：海南特色猪手饭（海南猪脚饭）
地址：天河区天河南二路六运七街1号柏胜棋牌茶艺1楼(近天河公交场对面)（查看王记海南粉店百度地图）
电话：020-31685380 31683995 投诉电话：020-88288676
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